地方风俗

新田自古有舞狮的风俗，舞狮队年头年尾接受他村的邀请前去舞狮，在民国时的价格为一光元。舞狮时通常由师父负责连棍（类似双截棍，比双截棍长，两头系有花绳。），其他人武三拳、坐马棍。到得邀请的村时通常对方会在门口放些障碍物，或诗文，则要求对答；或实物则应越过障碍，这是在考验舞狮队的能力。舞狮时师父要以诗歌的形式一边舞连棍一边大声喊出，时有人不怀好意或玩笑以挡佳言，则师父应以机智相辩。舞狮活动结束后在邀请人家喝酒，划拳，若有酒后拳脚，队员的凳耙就派上了用场。即是舞狮队员必会的武术有三：三拳、坐马棍、凳耙。但舞狮活动至文化大革命时遭受破坏，该风俗遂不再。留下来的有知市坪乡山下村舞狮队三拳、坐马棍、凳耙。

地方俚语

湖南新田县“南乡土话”归纳起来大致可分为“长辈”、“同辈”、“晚辈”和“其它”四类。这四类里收列了新田县“南乡土话”（属于“湘南土话”）的亲属称谓词语共134条。从这些词语中，可以看到新田“南乡土话”在用字、构词、句法和文化意蕴上的一些鲜明特点，同时还能看到西南官话与“土话”相互影响的痕迹。

文化历史

清《嘉庆重修一统志》卷371永州府《古迹》：新田营“今新田县治。明万历二年置，以防宁远东北瑶洞。崇祯十二年，郡守晏日曙以其地山峦层复，民染瑶俗，建议分宁远南北二乡十五都置县，即新田为治，因名”。（中国地名语源词典）

春秋战国时属楚地，秦末汉初属长沙郡，唐时属唐兴、延唐、大历县，明万历二年（1574年）设新田营，崇祯十二年（1639年）建县，至今已373年的历史。宋代到清末，新田人中进士的有34人，举人、拔贡130多人。现代以来，有革命先驱、“黄埔三杰”之首蒋先云，抗日名将郑作民，中科院院士、著名气象学家谢义炳等。

名优特产

新田血鸭做法也非常讲究，煎炸炒焖上血汤，有时候辅以浓香富硒黄豆，做出来色泽油亮，入口鲜香，是迎接宾客的必备菜之一。
新田米粉是用好米、高汤、新田的陶岭辣椒炸出的辣椒油、和一些秘方调料制成的。
油炸粑粑用米面一起，辅以萝卜丝、肉片等，一起煎炸。此外，还有米包绿豆粑粑，米粉粑粑，糖油粑粑。

炒螺丝新田河多，自然生长的田螺、螺丝也很多，田螺味美且对身体好，所以成了新田人常见的下酒菜。用新田人特别的做法炒的螺丝，味道更是不一样。
香煎泥鳅新田的土泥鳅肉质细嫩，营养价值丰富，补肝益肾，香煎泥鳅是新田的一道家常菜。配上新田特有的三味辣椒，味道更加好。
烤烟1978～2003年，每年种植面积稳定在5万亩左右，总产稳定在7000吨上下。
三味辣椒“陶岭山牌”三味辣酱，以陶岭三味辣椒、小麦、黄豆、糯米等为主要原料。1993年获湖南省农博会金奖，1998年获全国农博会金奖。
山野菜1996年，门楼下瑶族乡乡镇企业“湘南珍野菜开发中心”，采用资源丰富的野生植物为原料，精工细作，生产无公害绿色食品。主要产品有龙源笋丝、苦菜公、奶参、黄精菜、水麻菜、野芝麻菜、凤爪蕨、胶股蓝茶、玉丝茶、百草腊肉等。
板栗新田县板栗规模种植起于九十年代至2003年，全县种植3万余亩，年产3万吨，建有四个冷藏保鲜库。
水桎花生新田水桎花生，采用传统工艺，手工制作。制作前，把刚从旱地挖出来的鲜花生，洗净泥土，晾干水珠备用。选择1～2厘米大的河卵石2.5～5公斤洗净，在大铁锅内加适量茶油，用猛火爆炒，待河卵石炒红，再将鲜花生5～10公斤倒入大铁锅，与炒红的河卵石混炒，直至花生炒脆出锅。
富硒有机农产品新田积极开发富硒产品，包括富硒大豆，富硒云耳，富硒蔬菜，出口到多地。

风景名胜

谈文溪村

谈文溪村位于湖南新田县南部，全村皆为郑姓。全村略呈正方形，坐北朝南，四周群山环抱，村后有九老观图；村前有七仙拱贵，如观仙境。村外两溪萦绕东流，其余三面有巷无门。村前有月塘，村后有方塘，意喻天圆地方。文溪家庙建于村东，雕龙画凤，刻字书文，形势华美，底蕴深厚。整个村落以水为骨架，水、路、桥民居融为一体。

新田文庙

新田文庙属全省重点保护的八处文庙之一，建于明崇祯十二年（1639），整体建筑呈椭圆形，面积2407.3平方米，建筑格局分为四进。保存在新田县文庙内的平定准葛尔碑，是仅次于承德避暑山庄的最大的平定准葛尔碑刻。

龙家大院

龙家大院位于新田县城往西，坐西南朝东北，处于山冲之中。因全村为龙姓，故称为龙家大院。古村后高前低，左拥龙山，右抱虎岭。
据《龙氏宗谱》记载，龙家大院的村民都是东汉刘秀王朝零陵太守龙伯高的后裔，其始祖龙自修作为龙伯高的守墓人，宋神宗元丰年间从零陵迁徙而来，已有930年的历史。由于龙氏祖先崇尚恬淡自然、返朴归真的农家生活，数百年来在这里平静地过着农耕生活，享受着儿孙绕膝的天伦之乐，直到明朝中期，特别是清道光年间龙云沧以勤奋起家，在龙家大院大兴土木，基本建成了龙家大院现有规模。

新田武当山

新田武当山又名《南国武当山》，位于新田县石羊镇境内，为别于湖北武当山而称其为南国武当山。南国武当山碑刻证明，武当山之名自宋代已有，其宗教历史渊源有可能早于湖北武当山。武当意为“非真武不足以当之”，即谓武当乃中国道教敬奉的“玄天真武大帝”的发迹圣地。所以南国武当山是道山福地、神仙居所，千年以来一直是一方佛、道共存共荣的祈福圣地。

孝文化公园

孝文化公园的总体布局以两轴、一环、一带为骨架。“两轴”即至孝轴和至善轴。至孝轴为东西向，宽12米、长438米；至善轴为南北向，宽10米、长263米。至孝轴和至善轴均为大理石铺装道路，两条轴线支撑起孝文化公园的空间架构。“一环”即沿公园四周环绕游园主路，串联各个景点。“一带”即滨水风光带，串联滨水景观带。
公园占地面积11万平方米。主要景点有孝文化主题广场、孝文化博物馆、“天地和谐”主题广场、24孝主题走廊、观景眺台、“历史长河”景观水系、滨江休闲步道景区等。公园2010年9月动工兴建。一期工程2011年12月已基本完工。

福音山森林公园

新田县福音山森林公园属阳明山脉，2009年获评为省级森林公园，公园入口位于县城东北5公里处。公园内山峰绵延，峡谷密布，其中奇峰50余座，峡谷80处、流泉上千，境内最高海拔800米。号称“天然氧吧”。

秀峰岭风景区

秀峰岭风景区位于县城东北部，北靠阳明山系。风景区地势较复杂，总的趋势是西北高，东南低，以中山地貌为主，南部丘岗分布，海拔在214～732米之间，群山重叠，山峦起伏，加之气候适宜，是全县野生动、植物资源和自然资源的宝库。

大观古堡