最显年轻的鱼:金鞭鱼,不老神鱼
金鞭鱼,生活在水质清澈、没有污染的山溪沟谷之中,其颜色亮丽,身体半透明,透过肚皮甚至能看到五脏六腑。在这种山泉中,金鞭鱼永远都似不老的顽童,再怎么长,也长不过5寸,年年看,年年不变,年年长,年年不老,如同不老的神鱼,怎么看都显得年轻而又活力十足。
金鞭鱼通过最简单的烹制,无需加入任何多余的佐料,鲜香之味就扑鼻而来,入口松脆微甜,是最优质的蛋白。
金鞭溪小鱼,已有上千年的历史,是张家界人招待宾朋的绝好菜肴,其薰制方法,香料配方都十分讲究,本品色泽光亮,风味独特,口感细腻,因其色香味具全,是土家人逢年过节必备之美食。
在清清溪水中自然成长的金鞭溪小鱼,是很难得的无污染食品。
金鞭溪沿线是武陵源风景最美的地界,从张家界森林公园门口进入后,往前步行300米左右就是金鞭溪的入口。 穿行在峰峦幽谷间,溪水明净,跌宕多姿,小鱼游弋其中。溪畔花草鲜美,鸟鸣莺啼,人沿清溪行,胜似画中游。
精选金鞭溪鲜鱼,采用民间传统工艺加现代科学配方精制而成,营养丰富,食用方便,不添加任何食品色素和防腐剂,是居家、休闲、贵宾、馈赠之佳品。
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